【野菜】白菜のクルクルスープ煮の画像

Description

白菜とベーコンを使ったスープ煮をご紹介します。(農林水産省)

材料

70g
少々
コショウ
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    白菜はラップをして軽くレンジにかけ、しんなりさせる。

  2. 2

    1を広げ、ベーコンをのせてくるくる巻き、3㎝に切る。

  3. 3

    小鍋にコンソメスープを入れ、2を入れて塩、コショウをし、少し煮る。

  4. 4

    3を器に盛り、パセリを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピは、特定非営利活動法人青果物健康推進協会の認定資格をもつ「ベジフルティーチャー」により作成されました。
本レシピでも使われている野菜の関連情報は、下記サイトをご覧下さい。青果物健康推進協会 :http://www.vf7.jp/
レシピID : 3636025 公開日 : 16/01/21 更新日 : 18/03/03

このレシピの作者

農林水産省
農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。

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