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くるみ入りココアスノーボール

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Description

基本のスノーボールにココアを入れるだけの簡単アレンジレシピ！バレンタインにも♪

作り方

  1. 1

    ～準備～
    くるみは適度に割って150℃のオーブンで10分ローストし、粗熱を取ったらさらに細かく砕く

  2. 2

    ～準備②～
    薄力粉とアーモンドプードル、ココアパウダーは合わせてふるいにかけておく

  3. 3

    常温に戻したバターをクリーム状に練り、粉糖を加えてさらに練る

  4. 4

    そこへふるった粉類を少しずつ加えてさっくり混ぜ合わせる

  5. 5

    くるみを加えさっくり混ぜ合わせる
    ※ぼそぼその生地で大丈夫

  6. 6

    ビニール袋に入れ、平らにしたら冷蔵庫で約30分寝かせる

  7. 7

    直径約2㎝程の大きさに丸め、クッキングシートに離して並べる

  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで15分焼く

  9. 9

    焼き上がったらケーキクーラーに乗せて粗熱を取る

  10. 10

    仕上げ用の粉糖とココアパウダーを混ぜビニール袋に入れ、そこにクッキーを放り込み全体にまぶす

  11. 11

    出来上がり！

コツ・ポイント

粉類を全て入れた時点ではかなりぼそぼその生地ですが大丈夫！丸めるときに綺麗な形にしておくと焼き上がりの見映えが良いです。膨らむのでクッキングシートはケチらず、しっかり間隔をあけます

このレシピの生い立ち

オーソドックスなスノーボールクッキーが大好きで、どうせならココア味も作ろう！大好きなくるみを入れよう！という思いから
レシピID : 3638183 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

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くるみ入りココアスノーボール
by マロンマロンマカロン