HBで簡単、練乳入りのふわふわロールパン
のん♪♪のん
作り方
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1
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玉子、半分をといて牛乳と合わせて180mlに。
ホームベーカリーに入れて生地を作ります。⭐️ドライイーストは指定の場所に
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2
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生地が出来たら、台に薄力粉で打ち粉をしてから、生地を置き、ガス抜きします
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3
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12個に分けて、丸くします。
上にラップをかけ、ぬれぶきんをおいて、15分ぐらい生地を休ませます
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4
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生地を手で、転がし、
少し横長にします
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5
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それを、しずくのような形にします
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6
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上を、手で引っ張りながら、麺棒で伸ばします
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7
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手前《幅が広いほう》から、クルクル巻いていきます
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8
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40度で、40分発酵させます。
⭐️写真は、発酵後の写真
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9
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180度で15分ぐらい焼いて出来上がり
⭐️オーブンによって焼き時間は変わるので様子見て焼いてください
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10
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⭐️焼き立てを楽しめる温めかた。
トースターで、一番弱い温度で5分以上じっくり温めると焼き立ての味が楽しめます
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11
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ID3640265米粉パン入りのもっちりロールパン
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コツ・ポイント
⭐️次の日は軽くトーストしても、フワフワのパンに。
このレシピの生い立ち
ロールパン作りにハマり、余った練乳入りのパンも作りたくて
のん♪♪のん
