ノンメタポークロースハムとレタスの焼き飯

ノンメタポークロースハムとレタスの焼き飯の画像

Description

ヘルシーなノンメタポークロースハムと食物繊維やビタミンが豊富なサニーレタスで作った焼き飯はサラダのような焼き飯です。

材料 (1人分)

ノンメタポークロースハム
2枚(35g)
1個
温かいごはん
180g
ごま油(炒め用)
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を入れ強火で熱したところに溶き卵をまわし入れ固まりかけたところに木ベラでざっくり切りながら炒める。

  2. 2

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    そこに温かいごはんを入れて中火で焼き炒める。

  3. 3

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    細かく切ったノンメタポークロースハムを加えさらに中火で炒め鶏がらスープの素、塩コショウを加えてさらに炒める。

  4. 4

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    1cm幅に切ったサニーレタスを最後に加え強火で手早く炒め最後にごま油(分量外)を少量加えざっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

冷ごはんより温かいごはんを使ったほうが子供でもばらしやすく、かたまりのない焼き飯が作りやすいです。

このレシピの生い立ち

休日のランチメニューで子供でも簡単に作ることができてバランスの良い材料も利用できるランチメニューができないかと思っていた時にできたレシピです。
レシピID : 3639154 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

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