野草を楽しむ~ハコベたっぷり餅ピザ

野草を楽しむ~ハコベたっぷり餅ピザの画像

Description

自分でついたお餅をおいしくリメイク。春の七草のひとつ、ハコベをたっぷりのせていただく餅ピザです☆

材料 (2人分)

はこべ(お好きな野草)
お好きなだけ
ケチャップ
適量
オリーブオイル(サラダ油でも可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    餅は薄くスライスします。

  2. 2

    写真

    ハコベを2~3センチ間隔でざくざくと切ります。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを薄く引き、そこへスライスした餅を並べます。

  4. 4

    スライスチーズを餅の上にのせ、少しとろけた感じになったらケチャップ、ハコベをのせてしばらく熱します。

  5. 5

    写真

    餅が焦げないように気をつけながら、火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

はこべは生でも食べられるます。
シャキシャキとした食感を残した方がさらにおいしさUPです☆
ハコベ以外でもゴギョウやホトケノザなどの七草を使ってもおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

大量のお餅消費に考えました☆
思ったよりも簡単にできるのでおススメです☆
レシピID : 3639513 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

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