ごまたっぷり♪レンコンのきんぴら

レンコンは皮をむき、0.5㎝程度の厚さにスライスする

フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ、レンコンを入れ、炒める

レンコンに火が通ったら、砂糖、みりん、醤油を入れて、軽く炒め、火をとめたらすりごまを入れて混ぜ、皿に盛り付けて完成。