ルー不要！豆腐と冬野菜のシチュー☆

玉ねぎ半分をみじん切りにし、ココナッツオイルとオリーブオイルで炒める。

玉ねぎに火が通ったタイミングで、肉を使う場合は入れる。(ちなみに今回は鹿肉！)

肉に火が通ったら、豆腐を入れて潰す。

隠し味！
すりおろし生姜を入れます。
後は野菜がやわらかくなるまで煮込み、味見をして、塩胡椒で味をととのええたら完成！

※とろみがもっと欲しいときは、最後に水溶き小麦粉で調節してください。