カリッとやみつき♡カラメルアーモンド

カリッとやみつき♡カラメルアーモンドの画像

Description

カリッと香ばしい♡
大人味のカラメルアーモンドです♪
甘いものが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます♡

材料 (アーモンド100g分)

*グラニュー糖
40g
10cc
バター
5g

作り方

  1. 1

    写真

    アーモンドは予熱した180℃のオーブンで10分焼き、あら熱をとります。

  2. 2

    写真

    鍋に*を入れ火にかけます。

  3. 3

    写真

    2が写真のようにぶくぶく泡が出てきたら・・・。

  4. 4

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    3に1を入れ、手早く混ぜます。

  5. 5

    写真

    白く結晶化してきたら、火からおろしひたすらかき混ぜます。

  6. 6

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    5をクッキングペーパーに並べあら熱を取ります。

  7. 7

    写真

    6を鍋に戻し火にかけるとカラメル色になってきます。

  8. 8

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    7を混ぜて周りにカラメルがしっかりついてまとわりついてきたら、バターを加えくっつくのを離します。

  9. 9

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    8をクッキングシートに一粒ずつ離して冷まします。

  10. 10

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    そのままいただいてもカリッと美味♡チョコレートをコーティング、ケーキに混ぜたり、トッピングにも色々お使いいただけます♪

  11. 11

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    簡単ついつい手が出る♡シナモンアーモンドです。
    レシピID : 4086745

  12. 12

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    簡単やみつき優しい味♡きなこアーモンドです。
    レシピID : 4162753

コツ・ポイント

鍋で作業するときかなり高温になります。
やけどにはご注意くださいね。

このレシピの生い立ち

カリッとしたカラメルアーモンドをいただきたくて♪
甘いものが苦手な方にも美味しく召し上がっていただき好評です♡
バレンタインデーにも是非♪
レシピID : 3641329 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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@迷子@
家族にも好評で、カリッとしていてすっごく美味しかったです♪
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afterhana
艶々でカリッと美味しく出来ました。素敵レシピに感謝です!

艶々美し過ぎる仕上がりにうっとり♡素敵過ぎレポ大感涙です♡

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reyca2
ちゃんと色が変わってからアーモンド投入!今度は大成功です!

大成功♡艶っと美味しそう♪いつも素敵作感謝レポ大歓喜です♡

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reyca2
ちょっと、砂糖の結晶が残っちゃったけど。それでも美味しかったです

カリッとしていて美味しそう♡結晶あっても美しレポ大感謝です♡