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オリーブオイルでひらひられんこんきんぴら

オリーブオイルでひらひられんこんきんぴらの画像

Description

入れ歯が合わない家族のために、スライサーでれんこんをひらひらに切ったきんぴらです

材料 （4人分）

れんこん
200g
オリーブオイル
大匙1杯
すりごま
大匙1杯
鷹の爪
1/2本
だしの素
小匙1/2杯
しょうゆ
大匙1杯
砂糖
小匙2杯

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいてスライサーで薄くスライスします

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪と１のレンコンを入れて、中火で炒めます

  3. 3

    だしの素、しょうゆ、砂糖をまわしかけて、煮つめます

  4. 4

    仕上げにすりごまを混ぜます

コツ・ポイント

スライサーでひらひらに

このレシピの生い立ち

入れ歯が合わない家族が複数いるため、かみやすいメニューを。
レシピID : 3641674 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

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オリーブオイルでひらひられんこんきんぴら
by じゅんこ１３