☆ニラもやし肉炒め☆
レシピID:364191
名前のとおりの炒め物です！こんなにも渋い名前で見た目も微妙なのにおいしい！簡単で、安くて、スタミナがついて、ビールのおつまみにおなる！私の大好物ですヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
写真は細切れ切らしていたので、豚バラで作りました！
写真は細切れ切らしていたので、豚バラで作りました！
材料 （ ２人分 ）
| ニラ | ２把 |
| もやし | |
| 一掴み（50㌘くらい？） | |
| ぶた細切れ | 100㌘ |
| ニンニク | １片 |
| 鶏がらスープのもと | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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ニンニクをすりおろします。
もやしは軽く洗ってざるにあげておき、ニラは３センチくらいに切っておきます。
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2
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フライパンに油をひいてあたため、ニンニクを入れて軽く炒めます。豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。続いてもやしニラの順に投入して炒めます。
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3
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しょうゆ、塩コショウ、鶏がらスープのもとで味付けしてで軽く炒めてお皿にもってできあがりです。
コツ・ポイント
もやしの水はあまりきらない方がいいです！鶏がらスープが水でのびることによって味が全体になじみます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/23
ラーメン屋さんで働いていて「ニラもやし肉炒め」というメニューを発見！こんなの●百円だして食べるのは絶対嫌だと思っていたのですが、お客さんが注文して、料理を運んでいく時、かおりがめっちゃおいしそう！見よう見まねで作ってみたら、だいたい同じ味になりました。これからはもうおうちで食べられます☆
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