生たらこの花煮

生たらこは塩水で洗い、繋がっているところを切り離し、４等分に切る。

小鍋に☆の材料を入れて煮立たせて、千切りの生姜を入れる。

弱火にして、静かに生たらこを入れて、花が開くように生たらこを火を通して、全体に火が通ったら冷まして出来上がり。