えのきとベーコンの卵とじ炒め
レシピID :364407
あと一品！！って時にちゃちゃっとできるお助けメニューです。
材料 （ ２人分 ）
| えのき | １袋 |
| ベーコン | ２枚 |
| 卵 | １個 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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えのきは洗って根元を切り落とし、ベーコンは１～２cm幅に切る。
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2
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フライパンを熱してベーコンを焼き、えのきを加えてさっと炒める。
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3
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ベーコンをえのきの上にのせ、上から溶き卵をかける。好みの硬さになったら火からおろし、黒こしょうとポン酢をかけていただく。
コツ・ポイント
ポン酢の代わりにお醤油でもいいかもしれません。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(46人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
マホイ族の村長簡単料理は主婦の強い見方ですよね。ありがとうございました。
モンプチっち作ってもらってありがとう！ポン酢なかなかいけるでしょ？
まんまるこころ卵がトロ～っとした感じがおいしそう☆ありがとうございました。
asamilにんにくいいですね～♪今度試してみます。ありがとう！
いなばにぃちょっと焦げたほうが香ばしくておいしいかも。ありがとうです♪
myukitty「簡単」「手早く」が我が家のモットーです（笑）ありがとう☆
みゆきどんお役にたてて嬉しいです。ありがとうございました。
こみッきーうわぁーなんかとっても豪華で別モンみたいです（笑）ありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/24
父がある日店で食べたと言って、えのきを炒めて上から卵をかけて焼いた物を作った。よくえのきにベーコンを巻いた料理を見るので これにベーコンを加えてみようかと・・・
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本当にしつこいね～。私のコメントが並んじゃってゴメンネ・・・・。
でもこのシンプルで美味しいレシピが大好きです（*^_^*）
いつも作ってくれてありがとう。
とっても嬉しいです。
私も今度ソーセージで作ってみます。
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