簡単調理♪「酢豚っぽい肉団子」
QPドライバー
作り方
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1
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市販の筍水煮と肉団子を使います。
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2
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筍、玉ねぎ、人参、ピーマンは食べやすい大きさにカットしておきます。
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3
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甘酢あんタレの材料を混ぜて準備しておきます。
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4
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肉団子を炒めて軽く焼き色をつけて、焼けたらボールなどに除けておきます。
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5
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カットした野菜を炒めて塩コショウを振ります。
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6
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肉団子を加えて混ぜ炒めます。
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7
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甘酢あんを加えて絡めます。
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8
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甘酢あんが絡んでつや照りが出たら完成です。
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コツ・ポイント
肉団子に焦げ目をつけることで風味が増します。
人参は軽く湯通ししておくと炒め時間が短縮されて、他の野菜の歯ごたえが保たれます。
人参は軽く湯通ししておくと炒め時間が短縮されて、他の野菜の歯ごたえが保たれます。
このレシピの生い立ち
肉団子は調理が楽になるのでよく使います。
酢豚の肉を肉団子に変えると手間が省けて格段に楽になります。
酢豚の肉を肉団子に変えると手間が省けて格段に楽になります。
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