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牛肉、カブ、春菊は食べやすい大きさに、長ネギは斜め切り、トマトはくし型に切る。マイタケは小房に分ける。
フライパンに春菊の葉以外の材料を並べ、合わせ調味料を入れて火をつける。
中火で煮て、春菊の葉を入れ、材料に火が通ったらできあがり。
お好みで温泉卵と一緒にいただく。