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かれいはキッチンペーパーなどで水分を取ります。白ネギは５cmに切り、縦半分にカットします。しょうがは薄い輪切りにします。
煮汁の材料を鍋に入れ、煮立ったところにカレイを重ならないように並べていれます。しょうがも入れます。
キッチンペーパーかアルミホイルで落としぶたをして、１２分～１５分ほど弱火～中火で煮ます。
煮汁が少し減ってきたらネギを入れさらに少し煮ます。あまり長すぎると煮汁がなくなるので魚の子にしっかり火が通ったらOK。
ねぎがよく合いますがお好みで。温かいご飯に煮付けはよく合います。やっぱり子持ちは美味しいですね☆
子も大きくて美味しそう♥ つくれぽありがとうございます^^*
すごく美味しそうです！舞茸いいですね♥つくれぽありがとう！
お庭Cafe
