
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| ✿上新粉 | 適量 |
| ✿片栗粉 | 適量 |
| ☆醤油 | 大さじ2.5杯 |
| ☆酒 | 大さじ1杯 |
| ☆ごま油 | 大さじ1杯 |
| ☆砂糖 | 小さじ1杯 |
| ☆にんにく | 適量 |
| ☆しょうがの搾り汁かチューブのしょうが | |
| 適量 | |
鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大に切る。 ✿は同等の量でビニールの中に合わせておく。
ボールに☆を合わせて、1の肉を揉み込んで15分位漬けておく。水分をふき取り、✿の入ったビニールに投入!!衣をつける。
衣をよーく叩いて余分な粉を落して、油で揚げる。
『まだ中まで火が通ってないわよね』っていう位で出して、5分位放置。再度よく熱した油で2分位揚げる。
5分放置してる間に中まで余熱で火が通るので2度目に揚げる時はサッとでオッケー☆
たうんびーさんが、唐揚げ丼にしてくれました♪美味しそ♫♬
08/12/16
上新粉を使うのがポイントですよね^^つくれぽ有難うございます
08/12/10
おぉ!!美味しそう~♪食べたーい!!美味しそうに有難う^^
08/12/08
キレイ~すっごく美味しそう!!いつもありがとうございます♪
08/12/05
サックリ揚がってますね^^レモン添えててオシャレに有難う♪
08/11/19
美味しそうに揚がってますね!!一つください^^つくれぽ有難う
08/10/17
リピ感激です!!サクサク加減が伝わってきます^^有難う~
08/10/06
うわぁ♪素敵なお弁当★勉強になります!!つくれぽありがとう~
08/09/24
けっこうしっかり味付きますよね^^つくれぽありがとう~♪
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