抹茶 あずき ロールパン
しんちゃん☆彡
作り方
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1
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材料をすべて入れて一次発酵までホームベーカリー君におまかせ
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2
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軽く叩いてベンチタイム20分です
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3
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オーブンの角皿と縦横同じくらいの
長さに 棒で整えます
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4
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小豆 黒豆を 生地にまんべんなく 載せて 全体的に軽く砂糖ふります
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5
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ロールケーキの用に巻いていきます
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6
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切って 角皿に並べます
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7
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二次発酵してください、 オススメは電子レンジで、どんぶりに沸騰したお湯をいれてラップをかけないでチンします、
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8
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チンできたら先ほど形成した生地を角皿に入れたまま
電子レンジに入れて二、三十分放置します 間違ってもチンしないでください
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9
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溶かしバターに冷めたら砂糖入れて置いてください
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10
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発酵が終わったら軽くバターを塗ってオーブンにいれて180℃で25分予熱無しでスタートしてください
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11
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ラスト5分になったたら
砂糖バターを塗ります たっぷり塗って下さい 上から砂糖振りかけて再度焼きます
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12
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何となく焼きがたりないようでしたら 3分〜5分程、追加で焼いて下さい
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コツ・ポイント
生地は甘くないです
小豆かコーティングで 砂糖の量調節してください
小豆かコーティングで 砂糖の量調節してください
このレシピの生い立ち
何回かパン作りして慣れてくと
色々なのが作りたくなってたどり着きました
色々なのが作りたくなってたどり着きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しんちゃん☆彡
