簡単にできる黒豆ごはん

黒豆を電子レンジにかける時間は、電子レンジによって多少異なりますが、香ばしい香りがして1分くらいが目安です。(500wの場合)

※炊き上がったご飯にすし酢をかけるとピンク色のご飯になります。

丹波篠山の黒豆はとても有名です。
そんな黒豆にも、シワ、ワレなど二級品も出てきます。丹波篠山のお母さん逹は二級品の豆を使って黒豆味噌を作ったり、おかずに炊いたりといろんな料理をされてます。
黒豆ごはんも丹波篠山の食卓によくならぶ一品です。