ヘルシー！おいしー！雑穀米de中華丼♪

炊飯器で雑穀米を１合炊く。
（炊き方は、パッケージの表記に従う）

むきエビは片栗粉をまぶしておく。ベーコン、パプリカは1cm幅の細切り、長ネギは斜め切りにする。

ほうれん草、いんげんは3cm幅に切る。

香りが出てきたら、むきエビ・冷凍あさりを加え、さらにパプリカ・いんげん・ほうれん草・長ネギを加えて軽く炒め合わせる。

中華スープを加えて塩コショウで味を整える。香りづけに醤油・ごま油少々をまわし入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

炊きたての雑穀米を皿に盛り、熱々のあんをかけて完成⭐︎