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はんぺん＋ピーマン＋人参＋舞茸の野菜炒め

はんぺん＋ピーマン＋人参＋舞茸の野菜炒めの画像

Description

１人分75kcal♪ダイエットに低カロリー！コク出しにはんぺんを加えて野菜炒め！はんぺんピーマン人参舞茸ネギの野菜炒め

材料

はんぺん
120g
ピーマン
250g
舞茸
150g
人参
100g
ネギ
100g
★生姜
10g
★ネギ
10cm
★砂糖
大さじ１
★酒
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ピーマン・人参・ネギ・はんぺん・舞茸をほそ切りにする

  3. 3

    写真

    生姜・ネギ・砂糖酒・しょうゆをタレを混ぜておく。塩で味を調える

  4. 4

    写真

    出来ました

  5. 5

    写真

    人参とネギを油で強火で軽く炒める

  6. 6

    写真

    はんぺんと舞茸を加えて強火で炒める

  7. 7

    写真

    ピーマンを加えて強火で炒める

  8. 8

    写真

    ４のタレを入れて水分を飛ばすように炒める

  9. 9

    写真

    好みで唐辛子を加える

  10. 10

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

このレシピの生い立ち

にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
レシピID : 3647671 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

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はんぺん＋ピーマン＋人参＋舞茸の野菜炒め
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