第2弾たっぷり白菜とベーコンの和風スープ
xまゆりんx
作り方
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1
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鍋に人数分のお湯を沸かしコンソメの素を入れます。白菜、玉ねぎは1センチくらいの幅に切ります。ベーコンはお好みの大きさに。
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2
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沸騰したら切った野菜を入れて火が通ってからベーコンを入れます。その中に味醂と料理酒を入れて味をみます。
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3
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味をみて塩、薄口醤油を入れます。物足りないない時には胡椒を少し入れると塩気が引き出せます。入れすぎに注意です。
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4
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全体にまとまったら器に入れて刻みネギをのせ完成です。
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コツ・ポイント
ベーコンから塩気が出るのでベーコンを入れてから味を整えて下さい。
このレシピの生い立ち
以前も作りましたが 今回は味醂、料理酒を入れて済まし汁仕立てにしました。
優しい味になりました。
優しい味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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