保温弁当☆ギョニソ de あんかけ丼の画像

Description

寒い日は、温かいあんかけ丼のお弁当で☆ ギョニソがいいシゴトしてくれてます♪

材料 (1人分)

1人分
1/2本
野菜(きゃべつ・玉ねぎ・人参・もやし・いんげん・しいたけなど)
塩・砂糖・ガーリックパウダー・生姜など
(味噌)
水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにカットし、少し煮る。

  2. 2

    味を整えて(火を弱めて味噌を少し加えて)水溶き片栗粉でトロミを付ける。

コツ・ポイント

保温ポットに入れる場合は、野菜に火を通し過ぎない程度に煮ます。 ギョニソから*やさし~い旨み*が出ます。 きゃべつ+生姜→味噌でしょ!と思って、隠し味に入れてみました☆

このレシピの生い立ち

息子の学校(給食)は、今日〈八宝菜〉! 同じ献立を!と思った…ケド…白菜がなかった…ノデ…きゃべつを使いました☆
レシピID : 3649864 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/01/28

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