＊チキン南蛮＊とまチリっ♪
Description
とまとの甘辛チリソースがしっかり絡んだチキン南蛮です☆
ライスシリアルがソースに厚みを出しつつ、栄養をサポート☆☆
ライスシリアルがソースに厚みを出しつつ、栄養をサポート☆☆
並木ますみ
材料
（2人分）
300〜400g
＊ 醤油
大さじ2
＊ 酒
大さじ1
＊ 生姜とニンニクのみじん切り
各大さじ1
＊ みりんと酢
各大さじ1
大さじ2
100g
■
【とまチリソース】
ひと瓶
セロリの茎
10cmほど
数枚
作り方
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1
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鶏肉は包丁のかかとでブツブツ叩き、一口大に切って＊印の材料に浸けます。
前日に漬け置きできれば尚よいです(^ ^)
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2
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セロリは5cm長さに切ってから薄くスライスします☆
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3
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とまチリソース… レシピID:3651763 …を準備します。
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4
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つけ置きした鶏肉に片栗粉をまぶします。
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5
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中火・180度くらいの油でお肉をカラッとあげましょう。
ついついお味見♪♪
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6
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とまチリソースを強火にかけて揚げたお肉をからませ、とろみがついたら火を止めます。
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7
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揚げたてにセロリを乗せてアツアツをどうぞ〜〜♪♪♪
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コツ・ポイント
セロリはお好みでもっとたっぷりのせても良いでしょう。
セロリが苦手な方は玉ねぎのスライスを水にさらすか、さっと茹でるのもありです＊＊
唐辛子粉はお好みの量で〜〜♪
セロリが苦手な方は玉ねぎのスライスを水にさらすか、さっと茹でるのもありです＊＊
唐辛子粉はお好みの量で〜〜♪
このレシピの生い立ち
以前鳥の専門店で頂いたチキン南蛮が忘れられず、味をイメージしながら作ってみました(^-^)/
何度かトライして、これこれ！という味になりました。
よろしかったらお試しください＊
何度かトライして、これこれ！という味になりました。
よろしかったらお試しください＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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並木ますみ
