豆腐と豆乳でドロっとマヨネーズ

Description

豆腐を使うことでドロっとしたマヨネーズに。ブラックソルトで卵が入った濃厚マヨネーズのような味になります♪

400ｇが水切りすると330ｇになりました

100g

65ｇ

合わせ味噌

50ｇ

ココナッツシュガー(普段使いの砂糖でもＯＫ)

20ｇ

マスタード

10g

美味しい岩塩(普段使いの塩でもＯＫ)

６ｇ

ブラックソルト

５ｇ

菜種油

220g

油をいっぱい入れてやると分離しちゃうので少しづつ何回かに分けてミキサーしてね♪

お店で出すビーガン、ベジタリアン用マヨネーズです(о´∀`о)

レシピID : 3650002 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30