とってもカラフル♡洋風野菜炒め
Description
カラフルな色の濃い野菜で体のサビ取りをしましょう！
卵を追加することで、低カロリー高タンパクな野菜炒めになりました♪
卵を追加することで、低カロリー高タンパクな野菜炒めになりました♪
♡あざらし♡
材料
（２人分）
30g
30g
2個
ニンニク(集めのスライス)
ひとかけ
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
少々
(あれば)ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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①野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットし、塩を入れたお湯で湯通ししておく。
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2
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②油を入れたフライパンで、半熟状態のスクランブルエッグを作り、一旦お皿に取り出します(余熱で火が通ります♪)
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3
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③弱火でじっくり、油にニンニクの香りを移します！フライパンを傾けると、ニンニクが焦げにくくなります♪
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4
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④ニンニクの香りが移ったら、茹でた野菜を一気に炒めます。湯通ししているので、サット油を回す程度でok♪
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5
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⑤お皿に取り出しておいた卵をフライパンに戻したら、顆粒コンソメと塩こしょうをして完成！
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6
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⑥盛り付ける時に、ブラックペッパーをかけると香りが良く、ちょっとオシャレに見えますよ(*^^*)♪
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コツ・ポイント
色の濃い野菜ならなんでもok！！
冷蔵庫にある野菜で色々アレンジしてみてください！！
夏ならトマト・冬ならカボチャなんかも良いかもしれません(*^^*)♪
冷蔵庫にある野菜で色々アレンジしてみてください！！
夏ならトマト・冬ならカボチャなんかも良いかもしれません(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の一掃をしたくて(^_^;)
♡あざらし♡
