常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮

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Description

ホロホロのトマト煮。牛肉でもアレンジ可能。作りおきして常備菜にピッタリ。子供も大好き。ビタクラフト18㎝でできる分量。

材料 (四人分)

1本
1/2個~
1/2本〜
200㌘(トマト缶なら1缶)
赤ワイン
100cc
トマトケチャップ
大さじ2杯
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を好きな大きさに切り、塩胡椒をする。大きめで大丈夫。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、豚肉も焼き目をつける。

  3. 3

    写真

    焼き目がついたら、みじん切りの玉ねぎ、セロリ、人参、トマトピューレ、ケチャップ、ワインを入れる。

  4. 4

    グツグツしたら、蓋をして極弱火で煮込む。40分~煮込んだら出来上がり。

  5. 5

    これに、生クリーム、好きな野菜なんかを加えてパスタソースにもアレンジ可!

コツ・ポイント

焦げないように弱火で煮込む。

このレシピの生い立ち

お肉の常備菜を作りたくて。
レシピID : 3650591 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Maiyan☆
トマトの酸味が、とても美味しかったです。リピします!

ありがとうございます。お酒のつまみにもいいですよね!