蓮根のきんぴら
作り方
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1
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薄くスライスした蓮根を油で炒める
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2
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砂糖を加え更に炒める
*砂糖が溶けて蓮根がツヤツヤ
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3
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白だし:水=1:1を加え
味が染みるまで煮込む
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コツ・ポイント
①の時点で 豚肉を一緒に炒めても美味しい
このレシピの生い立ち
お母さんレシピ
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薄くスライスした蓮根を油で炒める
砂糖を加え更に炒める
*砂糖が溶けて蓮根がツヤツヤ
白だし:水=1:1を加え
味が染みるまで煮込む