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かぼちゃは大きめ、その他の野菜とお肉は一口大に切る。
圧力鍋にすべての材料とひたひたのお水を入れ加圧する。我が家の圧力鍋では5分加圧。
圧が抜けたらルーを入れる。とろみ加減は牛乳で調整して5分ほど煮込む。