ブロッコリーとコーンのクリームシチュー
Description
市販のシチューの素を使うので、とっても簡単に作れます♪
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは小房に切り分けておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
小鍋に水とブロッコリーを入れて火にかけ、蓋をして蒸す。茹で上がったら取り出しておく(茹で汁はスープに使う)。
-
-
-
3
-
2の鍋にコーンとベーコンを入れる。沸々としてきたら、牛乳とシチューの素を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら火を止める。
-
-
-
4
-
シチューを器に盛って、先に茹でておいたブロッコリーを飾って頂きます☆
-
コツ・ポイント
ブロッコリーを色よく保つために、最初に別茹でします。他にも玉ねぎや白菜など、お好みの具材でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
シチューの素が中途半端に残っていたので、すぐ火が通る具材を使って簡単に作ってみました。