ケンミンショーで観た☆長野県ドーナツ万十
Description
シンプルな美味しさ
みぃーーみ☆
材料
（７個分位）
砂糖(今回三温糖を使いました)
握りこぶしくらい
食品用の重曹(無い時などはベーキングパウダー)
大2〜位
握りこぶし３つ分〜位
丁度まとまる位迄少しずつ入れます
揚げ油
揚げる量
グラニュー糖又は粉砂糖
まぶす位の量
作り方
-
-
1
-
ボウルに まぶす時用のグラニュー糖を入れておきます
-
-
-
2
-
油に火を付けておきます
-
-
-
3
-
大きいボウルに砂糖 食品用の重曹 小麦粉を入れて 軽く手で混ぜ 水道水を細く出し 少しずつ水を入れながら まとまる位迄
-
-
-
4
-
捏ねます 最初はくるくる
後は上から畳んで押さえるように捏ねたら まとまりやすかったです
-
-
-
5
-
手に付いた生地は バーベキュー串などで取ると 取りやすいです
手に小麦粉をつけます
-
-
-
6
-
捏ねた生地をひと掴み取って 丸めて広げ あんこを入れます
アンコを包むように閉じます
-
-
-
7
-
丸めた物をそっと油に入れ
浮いて 良い色になる迄揚げます
-
-
-
8
-
揚がったら ザルに取り
-
-
-
9
-
グラニュー糖の入ったボウルに入れて 転がしたりかけたりして まぶしつけますＩＤ:905153さんのつけ方
-
-
-
10
-
だとつきやすいみたいです
器にキッチンペーパーを敷いて
盛り付けていきます
-
-
-
11
-
TVでは いっぱいあんこが入っていました
包むのが下手なので まだ少ししか入れる事が出来ませんでした
お好きな量で♬
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
はまさきさんが おすすめして下さいました(o^^o)
有難うございます
-
コツ・ポイント
手で捏ねるのが 美味しぃポイントみたぃです
このレシピの生い立ち
再放送のご当地の料理が出てくるケンミンショーという番組を観てて食べたくなって 思い出しながら作ってみました 材料は一瞬しか映らなかったので 記憶を頼りに大まかな感じで作りました
みぃーーみ☆
