黄色いトッポギ(カルボナーラトッポギ)
作り方
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1
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ベーコンを7ミリ幅に切る。
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2
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ボールにAを入れ混ぜる。
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3
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フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ軽く炒める。お皿に出しておく。
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4
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水とトッポギを入れて水分が飛ぶまで中火で炒める。
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5
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水分が飛んだら火を消して、ベーコンと②を入れ混ぜる。卵がゆるいようであれば、5秒火をつけてすぐ消すを繰り返す。
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6
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出来上がり!
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コツ・ポイント
トッポギを水でしっかり煮ること!かなりモチモチになります。
このレシピの生い立ち
トッポギが大好きで♥カルボナーラ仕立てにしました。