安くてヘルシー❤もやしのあんかけ丼

安くてヘルシー❤もやしのあんかけ丼の画像

Description

もやしがメインのあんかけでしっかりボリューミー♪だけど安上がりなヘルシー丼です❤

材料 (一人分)

お茶碗1杯
1/2袋
市販のメンマ
40-50g
1/3本
胡麻油
小さじ1
大さじ5
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●酢
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1/2
●しょうゆ
少量
●おろし生姜
小さじ1/2
塩コショウ
適量
適量
糸切り唐辛子
少量

作り方

  1. 1

    ネギは一部をあとのせ用に千切り。残りは適度に刻み、メンマは細切りにして胡麻油でさっと炒める。

  2. 2

    もやし、ネギを加えて炒め合わせたら●の材料を加える。ひと煮立ちしたら塩コショウで味を調える。

  3. 3

    ②に水溶き片栗粉(片栗粉1:水2)を加えて混ぜ合わせとろみをつける。

  4. 4

    ご飯に③をかけて、ネギ、いりごま、糸切り唐辛子をのせて完成。

  5. 5

コツ・ポイント

市販の味付けメンマを加えると、味と食感の良いアクセントになります。
水溶き片栗粉は少しずつ加えてお好みのとろみにして下さい。

このレシピの生い立ち

ラーメンを作った時に残ったメンマ+もやし+ネギで丼にアレンジ。お酢を少し加えたのが正解でした‼爽やかな味わいもあるあんかけでご飯がススミます。
レシピID : 3657185 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Nöööla♡
簡単に美味しく出来ました♡コーンを足して、さらにボリュームup!

コーンを入れて美味しさもUPですね♪ありがとうございます❤