バナナのカップケーキ プレーン&ココア
みゆちゃんレシピ
作り方
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1
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卵、バター、ココナッツオイル、バナナを常温にしておく。
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2
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バナナ2本を潰す。
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3
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常温のバター、ココナッツオイルをマヨネーズ位の柔らかさになる様に混ぜる。
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4
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三温糖を加えてすり込む様に混ぜる。
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5
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常温の卵2個を入れて、更に混ぜる。
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6
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潰したバナナを加えて混ぜる。
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7
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振るった薄力粉&ホットケーキミックス&べーキングパウダーを加え粉っぽくなくなる程度に切るように混ぜる。
★混ぜすぎ注意
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8
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半分をチョコバージョンにしたかったのでココアを入れました♪
量バージョンお好みで…(o^^o)
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9
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オーブンを180度で余熱し、その間にカップケーキのケースに生地を入れる！
八分目！
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10
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180度のオーブンで23分焼く♪
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11
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ふんわり&しっとり〜(^-^)/
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12
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ココアバージョンもふんわり&しっとりして美味しいですよぉ〜(^-^)/
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コツ・ポイント
ー膨らむポイントー
バター、卵、バナナは常温にしておきます。
粉を混ぜすぎないように…
バター、卵、バナナは常温にしておきます。
粉を混ぜすぎないように…
このレシピの生い立ち
余った材料でカップケーキ♪をつくりました！完熟バナナも救済♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
