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豚汁にすいとん団子

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Description

サツマイモの甘みと すいとん団子の相性がいいです
もちもちのすいとんが お子様からお年寄りまで美味しく食べれます

材料 （2人分）

豚こま切れ
100g
大根
5cm
にんじん
1/3本
サツマイモ
中1/2本
ごぼう
1/4本
玉ねぎ 白ネギ
1/4ずつ
すいとん用粉
80g
味噌
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは ささがきにして水にさらしておく
    こんにゃくは 短冊切りにして 下茹でしておく

  2. 2

    野菜と豚肉は、適当に切って おく

  3. 3

    鍋に400ｃｃの水を入れ だしの素を適量入れ、全ての材料を 水から入れて、中弱火でゆっくり炊く

  4. 4

    材料が煮えたら 味噌を入れ分量の水でこねた すいとんをスプーンですくって入れていく

  5. 5

    すいとん団子に火が通ったら出来上がり(5分くらい煮る)

コツ・ポイント

味噌とすいとん団子を入れるタイミングは 同時にして、団子にも、味噌味をなじませること
材料全てを水から弱火で煮ると豚肉も柔らかく野菜も美味しくなります

このレシピの生い立ち

いつもの豚汁にすいとんを入れて ボリュームを出しました
すいとん用粉で作ると モチモチした団子が簡単にできます
レシピID : 3659449 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月27日
初れぽ
写真
り～たん。
旦那さんの実家がこの作り方なので、私もよく作っていますϋ♡

レポ感謝♡同じ作り方で嬉しいです♬具沢山でまた是非に〜

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( )
なおねえ☆
豚汁にすいとん団子
by なおねえ☆