バナナケーキ 離乳食にもつかえる!
作り方
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1
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ボウルにバターを入れて、数秒電子レンジに入れてバター溶かします。
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2
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別のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく。
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3
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バナナを小さめに切っておく。
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4
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全部の材料を混ぜる。(粉にバナナ投入)
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5
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続いて、バターを投入
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6
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全体を良く混ぜて粉っぽいのが無いようにする。
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7
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オーブントレーにクッキングシートを敷いて、②の生地を流し入れて平らにする。
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8
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170度のオーブンで15分~20分を目安に焼きます。
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9
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焼きあがったら、少し冷ましてから一口サイズに切ると食べやすいです。
完成
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コツ・ポイント
2回目には砂糖無しで作ったので、その材料も載せました。基本の作り方は一緒です。離乳食用には小さめに切っておくとよいと思います。
完熟バナナ⇒皮に黒い点々がいっぱい出てきた状態~真っ黒になっている物までが使えます。
完熟バナナ⇒皮に黒い点々がいっぱい出てきた状態~真っ黒になっている物までが使えます。
このレシピの生い立ち
子供たちが夕飯を作ることになった日に、さすがに子供たちの作る分量では家族の分が無かったので、冷蔵庫にあるもので何か・・・と思ったら、卵はないけどバナナと薄力粉はあったので作ってみました。