大人なコーヒーわらびもちもち
作り方
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1
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わらび餅粉とコーヒーを混ぜたものを水で少しずつ溶いたものを、大きめのレンジ容器に入れ、ラップをする。
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2
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500W強で4分加熱する。
途中で二回ほど取り出して、ダマにならないようにゴムべらなどで全体を混ぜる。
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3
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スプーンで適当な大きさにすくって、氷水にボトボト落とす。
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4
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フレッシュミルクとハチミツかオリゴ糖をお好みの量かけて完成☆
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コツ・ポイント
◇ダマになりやすいので、レンジにかける前にしっかりと混ぜてください◇フレッシュミルクが苦手な方は、牛乳や豆乳を代わりに使っていただくとさっぱりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで売っていたのを発見して食べたところ気に入ったので、自宅で再現してみました。
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