離乳食完了期☆恵方巻風のり巻き
作り方
-
-
1
-
人参と胡瓜は長さ5㎝のスティックになるように切り、柔らかくなるまで茹でる。
-
-
-
2
-
卵も長さが5㎝のスティック状になるように焼く。
若しくは全量で厚焼き玉子を作って1/4個程度の量のスティックを切り出す。
-
-
-
3
-
巻きすの上にラップをしき、その上に焼き海苔を長方形になるように隙間なく並べる。ザラザラ面が上ですよ。
-
-
-
4
-
1枚目から5枚目の海苔の半分まで、ご飯を均一に伸ばす。人参、胡瓜、卵、納豆かツナを乗せる。
-
-
-
5
-
1枚目の海苔が、ご飯の終わり(5枚目の半分)にひっつくように4角形をイメージして巻く。巻きすでギュッと絞め形を整える。
-
-
-
6
-
お子様の食べやすい厚みに切る。
包丁は一回一回汚れを落とし、濡らしたまま使うと切りやすいです。
-
コツ・ポイント
巻きすの上にラップを敷くと手が汚れにくく、衛生的です。卵嫌いな我が子は今回砂糖(分量外、少々)を入れて焼きました。
食べやすいように海苔はあえてカットノリを使用してます。
食べやすいように海苔はあえてカットノリを使用してます。
このレシピの生い立ち
今日は節分。まだ海鮮が食べられないベビーにも美味しい恵方巻(もどき)を味わって欲しくて♡
野菜が足らないので、トマト、大根と大豆の煮物を追加してます。大豆が節分豆の変わりです♡
野菜が足らないので、トマト、大根と大豆の煮物を追加してます。大豆が節分豆の変わりです♡