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豚ももブロック煮。

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Description

網タイツ 履いてモモ肉 引き締まる

材料

豚ももブロック
450g
りんご（すりおろし）
1/2個
にんにく
10g
しょうが
10g
長ねぎ
１本
★プルーン酢
大さじ４
★醤油
大さじ３
★日本酒
大さじ２
★みりん
大さじ１
★水
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    モモ肉にネットをかけます。タコ糸で縛ってもいいです。フォークなどでお肉をブツブツ刺しておきます。

  2. 2

    写真

    すりおろしりんごをお肉に絡めます。

  3. 3

    写真

    ★を合わせたものとにんにく、しょうが、長ねぎを入れます。

  4. 4

    写真

    クッキングシートで落し蓋をして、中弱火で40分強煮ます。

  5. 5

    写真

    途中、お肉をひっくり返して、まんべんなく煮汁が絡むようにします。

  6. 6

    写真

    “網タイツ”を外し、適当な厚さに切って、いただきます♪

コツ・ポイント

りんごのすりおろしを使います。酢を多めにして、味を引き締めます。

このレシピの生い立ち

割引きした値段のさらに半額！につられて買ってきてしまった豚ももブロック肉を、数日は保存可能なものに変身させました♪
レシピID : 3663863 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月11日
初れぽ
写真
千ちまる
とても美味しかったです 家族からも大好評でした。

れぽ感謝♪家族に好評なら、それでいいんです。貢献できて幸せ！

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( )
いくおっちゃん
豚ももブロック煮。
by いくおっちゃん