簡単酢豚

人参は乱切りして、レンジで600w２分位

玉ねぎはくし切りに。

豚肉は2㎝角位に切り、酒、醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶす。

そこに玉ねぎを入れ炒めます。

人参も加え、トマトジュース、鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして弱火で５分位。

蓋を取り、ケチャップと砂糖を加え混ぜ、ひと煮立ち。