ウーロン茶叉焼の画像

Description

酢が効いていてサッパリ頂ける。

材料 (肩ロース肉or ばら肉1kg分)

600g(ヒタヒタ)
タレ
醤油
100g
50g
50g
みりん
35g

作り方

  1. 1

    写真

    ウーロン茶で肉を30分ボイルする、食材を合わせ沸かして冷まし1日漬ける。ポリ袋に漬けるとタレが少なくてすみます。

  2. 2

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    そのままスライスしても良いし、焼いてから切っても良いです。

  3. 3

    写真

    そのままスライスしても良いし、焼いてから切っても良いです。

コツ・ポイント

ウーロン茶は急須で入れて下さい、鍋に入れると取り除くのが大変です。

このレシピの生い立ち

以前教えて頂きました。
レシピID : 3665284 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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uni19uni
漬け込みにアイラップ使ったら簡単でした、美味しい!