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大根を4センチ幅に切り皮を剥いて、いちょう切りします。豚バラは長ければ切ってください(コマ切れがオススメ☆)
大根を耐熱容器に入れて水をかけますふんわりラップをしてレンジで600W1分30秒加熱します
中火のフラインパンに豚バラを入れ、菜箸で炒めます若干の赤身が有ってもOK
蒸した大根と豚バラを炒めます大根が透き通り、豚バラの赤身が無くなったら☆を入れて蓋をします
煮込んだら軽く水分を飛ばして、大根に色がついたらお皿に盛りつけます！
完成です☆
辻和澄
辻和澄
