ちょっと脇役☆サイコロステーキの画像

Description

ステーキとして食卓に出すにはお財布が厳しいけど、サイコロステーキにして添えたら なんだか贅沢!

材料 (2人分)

塩コショウ
少々
ソース
 ウスターソース
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 ワイン(白赤どちらでも)
小さじ1

作り方

  1. 1

    《下ごしらえ》
    ●牛肉をサイの目に切り、塩コショウで下味をつけ10分以上ねかす
    ●ソースは小皿などに合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにマーガリンを溶かし、牛肉を焼く。

  3. 3

    焼けたら取り出し、キッチンペーパーでフライパンをキレイにする。

  4. 4

    合わせたソースをフライパンに入れてから、火をつける。
    くつくつと沸騰し始めたら火を止め、サイコロステーキにかけて完成♪

コツ・ポイント

塩コショウでの下味は絶対に◎◎

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあったステーキ肉が2人分には足りなかったので、サイコロステーキにしました!
レシピID : 3666003 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/13

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