あさりのスープパスタ
man1010
作り方
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1
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パスタを茹でる
いつもよりかためで♪
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2
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あさりを塩水に浸けて、熱湯で少し口が開くぐらい茹でてください。
茹で終わったら、お湯は３分の2捨ててる。
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3
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フライパンにバター、ニンニク、えのき、玉ねぎを炒めます。
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4
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炒めたら、水を入れて沸騰したら、コンソメを入れ混ぜてください。
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5
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あさりを入れる。
※あさりエキスも入れたいので残していた３分の1のお湯も入れてね
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6
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牛乳を入れて、クレイジーソルトと胡椒で味付け！
※胡椒はひとつまみ。クレイジーソルトは自分のお好みの味付けまで入れてOK
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7
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茹でた麺を入れて、よく絡め
パセリをかけたら出来上りです♡
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8
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※ツナやサーモンを入れても美味しいです♡
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コツ・ポイント
麺はいつもの２分ほど茹で時間を短くしてください！
あさりは殻付きじゃなくてもok
生クリームがあれば少しいれてもクリーミーです♡
食べてみて味が薄ければ、クレイジーソルトをかけて調整してください♡スープまで全部美味しく飲めますよ！
あさりは殻付きじゃなくてもok
生クリームがあれば少しいれてもクリーミーです♡
食べてみて味が薄ければ、クレイジーソルトをかけて調整してください♡スープまで全部美味しく飲めますよ！
このレシピの生い立ち
レストランでよく食べてた味を自分なりに真似てみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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