豆腐のそぼろでタコライス
薫風02
作り方
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1
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木綿豆腐をそのまま冷凍庫で凍らせた後解凍する
キッチンペーパーでくるんで重石をして水を抜く
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2
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水を切った木綿豆腐を手で細かく崩す
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3
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フライパンに油をひいて2の木綿豆腐を炒める
ある程度水分がなくなったら☆の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める
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4
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器にご飯、レタス、ミニトマトをのせる
その上に豆腐で作ったそぼろ、目玉焼きをのせて
お好みでマヨネーズを添える
完成❗
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コツ・ポイント
ご飯を少な目に
このレシピの生い立ち
ひき肉がなかったので替わりに木綿豆腐で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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薫風02
