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カニカマと大根マヨサラダ

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Description

あと1品！カニカマ余ってる！簡単サラダにしちゃいましょ♪
カニカマがなくても、かまぼこ、ちくわ、蒸し鶏でも美味しいよー♡

材料 （2〜3人分）

大根
10cm
塩
適量
かいわれ大根(あれば)
1パック
カニカマ
4本
★マヨネーズ
大さじ2
★塩こしょう
少々
★砂糖
２つまみ

作り方

  1. 1

    大根サラダを作る様に、大根を千切り。
    塩もみしておく。
    ※水分を出すとシャキシャキ！長時間置いても味が狂いません♡

  2. 2

    かいわれの根元を切り、カニカマをほぐす。
    ※フォークで裂くと簡単♪

  3. 3

    塩もみした大根をギューっと絞り水気を切る。

  4. 4

    写真

    大根・カニカマ・かいわれ大根と★の材料を全て混ぜる！器に盛って完成♪
    ※サッパリ派はレモン果汁を加えてもOK

コツ・ポイント

大根を軽く塩もみし、水分を出すこと。
(次の日もベチョベチョにならず美味)

レモン果汁を加えるとサッパリして美味しい♪
カニカマが蒸し鶏だったら黒胡椒でアクセントを♪

このレシピの生い立ち

全部冷蔵庫に中途半端に余ってた(笑)
もう一品、野菜をプラスしたいと思って☆
レシピID : 3668388 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年11月16日
写真
salty☆
砂糖を入れるのが新鮮でした。美味しかったです!!　ごちそうさま♪

saltyさん♪砂糖でコクupです！感謝です！thanks♡

2017年5月1日
写真
とな吉
かいわれ大根がなく、水菜で代用しました。おいしかったです！

とな吉さん♪ ある物で代用&アレンジ是非！thanks♡

2016年5月20日
写真
*ひろみ*
簡単でとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

ひろみさん♪カニカマが余ってたらまたどうぞ♪thanks♡

2016年5月6日
写真
クック26352G☆
苦みもなくおいしく頂けました♪大根が余ったらまた作ります！

クック26352Gさん♪煮物に飽きた時も是非wthanks♡

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みにばら
カニカマと大根マヨサラダ
by みにばら