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芽キャベツの茎を1mm切り十字に隠し包丁を入れレンジ600w1分加熱。ラディッシュは4等分。舞茸は適当にさく。
油少々を温め芽キャベツ舞茸ラディッシュを炒め、ミートボールをソースごと、水を加え蓋をして中火で3分。
醬油、みりんを加えて強火で煮からめて完成。