簡単★生チョコ
Description
程よい柔らかさで、誰でも簡単に作れます!買ってきた?とよく間違われます(#^.^#)
材料
(2箱分位)
作り方
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1
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【下準備】
板チョコを細かく割る(雑でOK)、お湯を沸かす、流し入れる容器にシートを敷く。
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2
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下準備で沸かした湯を使って生クリームを少し温め、そこへ割った板チョコを投入します。
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3
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ゴムべらを使って慌てず優しく混ぜ、チョコを完全に溶かして(^o^)/
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4
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シートを敷いた容器に③を流し入れトントンして空気を抜く(軽くでOK)
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6
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冷めたら冷蔵庫から出しカッティング。
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7
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完成したスクエア型のチョコは1個づつ丁寧にココアパウダーをまぶす。
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8
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プレゼントBOXピッタリサイズにカットしたかったので、型紙をあらかじめ作成してカットしました。
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9
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ココアパウダー掛けたものと、掛けてないもの交互に配置するだけでダミエ柄♥
バレンタインには最高(#^.^#)
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コツ・ポイント
・板チョコは今回、ブラックとビターを適当にあわせて使用しました。
・カットは、ナイフやピザローラーだと生チョコがつぶれるので、糸を使って慎重にカットしました。
・カットは、ナイフやピザローラーだと生チョコがつぶれるので、糸を使って慎重にカットしました。
このレシピの生い立ち
生チョコつくる時のレシピはいつもこれです。覚書の為に残しました。また、抹茶の生チョコの時はホワイトチョコを溶かして作っています。