卵不使用♪可愛い色の美味しいアップルパイ

薄力粉を振るう

薄く刻んだバターを薄力粉に入れる
※室温が高い場合、刻んだバターを冷蔵庫に入れて冷やしておいて下さい

バターがそぼろ状になるまでスケッパー等で細かくきざむ

生地をひとまとめにする
※まだ少し表面がボロボロするくらい

ビニール袋、ラップなどに入れて冷蔵庫で冷やす

りんごを洗う
（皮の色が綺麗なので紅玉を使いました）

鍋にりんごと皮を入れて砂糖をまんべんなく振りかける

少量の水を入れ蓋をして中火で煮る（約10〜15分）
全体的にりんごが色づいたら火を止める

冷蔵庫から生地を出し2/3切り取って、残りの1/3はまた冷蔵庫に戻しておく

綿棒で袋の上から厚さが均等になるように薄く伸ばす
※室温が高い場合、生地を途中で冷蔵庫に入れて休める

型の大きさより一回り大きくなるまで伸ばす

上のビニールを一枚剥がして、型に被せてもう一枚のビニールも剥がす

粗熱を取ったりんごを並べる

生地の底面にまんべんなくりんごを並べ、一旦冷蔵庫に入れておく

冷蔵庫に入れておいた生地を出して、切り落とした生地と合わせて綿棒で薄く伸ばす

冷やしておいた型の上に格子状に並べ、余った生地を棒状にして周りを囲み、最後にフォークなどで模様をつける

190度のオーブンで30分焼く
※焼きが足りない場合は追加で10分ほど焼く

完成！