旨味たっぷりしいたけソテー★の画像

Description

しいたけ大好きな方にオススメσ(´~`*)ジューシーな旨味が味わえます。

材料 (2人分)

オリーブオイル
少々
小さじ1
1/3パック
もみじおろし
お好みで
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    しいたけの石づきを取る。大きいものは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、しいたけを焼く。両面とも中火くらいで。

  3. 3

    両面に焼き色がついたら酒を入れて、フタをして2分くらい蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったようなら、お皿に盛り付け、カイワレともみじおろしをトッピング。ポン酢をかけて食べてください♪

コツ・ポイント

簡単なんで、特にないです。本当はバターソテーが食べたかったけど、コレステロール考えて、オリーブオイルに。

このレシピの生い立ち

地元でできた肉厚しいたけがスーパーで売ってあったので、ついつい購入。せっかくならソテーでシンプルに味わいたくて作りました。
レシピID : 3670320 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート