ご馳走クリームチーズなポテサラの画像

Description

普通の家庭のポテサラに一工夫でお酒のおつまみに最高なポテサラに。

材料 (3人分)

1本
1/2本
お酢
小さじ1
塩、こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ5~
ベーコンスライス
4枚
大さじ3~

作り方

  1. 1

    じゃが芋は茹でてマッシュする。熱いうちにクリームチーズ、お酢、塩コショウを加える。

  2. 2

    胡瓜はスライスにし塩もみし、絞る。このときの塩分にも気を付けて。

  3. 3

    人参はいちょう切りにし(または好きな形)茹でる。

  4. 4

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてベーコンを置きラップなしで600Wで3~4分でカリカリベーコンを作る。

  5. 5

    1,2,3にマヨネーズをいれて混ぜ最後に適度に小さくした4をざっくり混ぜて完成。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れるのは冷めてから。クリームチーズを入れるのはジャガイモが熱いうちに!
カリカリベーコンは家庭のレンジで違うので調節してください。

このレシピの生い立ち

クリームチーズの消費。苦手なジャガイモの消費です。クリームチーズ効果でマヨが少なめでもおいしくなります。
レシピID : 3670890 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

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